وصفات غير عادية

اليقطين امباناداس

اليقطين امباناداس

  • التحضير 40 دقيقة
  • المجموع 1 ساعة 10 دقيقة
  • الحصص 12

مكونات

عجينة المعجنات:

3

ملاعق كبيرة سمن نباتي

2

ملاعق كبيرة من الماء المثلج

خطوات

إخفاء الصور

  • 2

    في وعاء الخلط اخلطي الدقيق والملح. أضيفي الزبدة واخلطيها بالمضرب حتى تمتزج جيدًا. أضف السمن النباتي. مزج. يقلب في الماء والبيض ويخفق حتى تمتزج جيدا. يجب أن تلتصق العجينة ببعضها البعض عندما تمسك بيدك. ضعي الخليط في كيس بسحاب وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 3

    للحشوة: في قدر صغير على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة وقلبي مع السكر البني. سخنيها حتى يذوب السكر في الزبدة. يقلب في اليقطين والقرفة. يقلب على النار لمدة 3 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع مزيج القرع في الثلاجة ليبرد تمامًا. يجب تبريد الحشوة.

  • 4

    ادهن صينية خبز كبيرة برفق. أخرجي عجينة المعجنات المبردة من الثلاجة وقسميها إلى نصفين. أعد النصف المتبقي إلى الثلاجة. قسّم العجين لديك إلى 6 كرات. على لوح أو طاولة مطحون بالدقيق ، دحرج كل كرة على شكل دائرة بمسمار. املأ كل دائرة بحوالي ملعقتين كبيرتين من حشوة اليقطين المبردة. اطوِ جانبًا واحدًا من الدائرة واضغط لأسفل على الحواف. يجب الضغط على الحواف معًا للحفاظ على الملء من النفاد. نأخذ البيضة المتبقية ونضعها في وعاء صغير ، نضيف 1 ملعقة صغيرة من الماء ونخفق. باستخدام فرشاة المعجنات ، اغسل البيض بالفرشاة فوق كل إمبانادا.

  • 5

    ضعي أول 6 إمبانادا على صينية الخبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون والحواف بنية خفيفة.

  • 6

    أخرج باقي عجينة العجين من الثلاجة واتبع نفس التعليمات. عندما تنتهي ، يجب أن يكون لديك 12 إمباناداس.

نصائح الخبراء

  • يمكنك استخدام حشوة مختلفة للإمبانادا إذا كنت ترغب في ذلك. الأناناس والفراولة والتفاح من حشوات الامبانادا الجيدة! جرب واعرف أي عائلتك تحب أكثر. يمكنك خبز الفطائر في اليوم السابق لاحتياجك إليها ، ثم قم بتسخينها في الفرن عندما يحين وقت تناولها.

معلومات التغذية

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • كل عائلة لها تقاليد عيد الميلاد المختلفة. واحدة من عائلتي المفضلة هي اليقطين امباناداس في صباح عيد الميلاد! أتذكر والدتي التي كانت تصنع الفطائر لي ولأخي. كنت أعرف دائمًا متى وضعتها في الفرن ، لأن رائحة المنزل كانت طيبة جدًا ، لقد نشأت آكل Pan Dulce وأنا أنقل حبي له إلى أطفالي. من المهم بالنسبة لي أن يكبروا ويعانون من نفس الأشياء التي فعلتها. من السهل صنع اليقطين امباناداس وطعمه لذيذ. ما هو الخبز المفضل لديك أو بان دولتشي التي تأكلها خلال موسم الكريسماس؟ أحب أن أسمع عن تقاليد عائلتك!


شاهد الفيديو: يعالج حروق الشمس اليقطين من الخضر المنعشة و يجب استهلاكه طازجا صباح مساء و هو طارد للحشرات (ديسمبر 2020).